Toutes les unités de poids

Comment convertir les unités de poids ?

La conversion de poids est cruciale pour la cuisine, l'expédition, le suivi de la condition physique et les applications scientifiques. Ce convertisseur utilise des facteurs de conversion précis pour traduire entre les unités de poids métriques et impériales. Entrez n'importe quelle valeur de poids, sélectionnez l'unité source, et voyez instantanément l'équivalent dans toutes les autres unités de poids incluant kilogrammes, livres, onces et plus.

Units

Kilogramme (kg)

Le kilogramme est l'unité de base de masse dans le système SI. Il était à l'origine défini comme la masse d'un litre d'eau à 4 degrés Celsius. Aujourd'hui, il est défini en utilisant la constante de Planck. Les kilogrammes sont l'unité standard pour le poids corporel, les produits alimentaires et la plupart des biens commerciaux dans le monde.

Livre (lb)

La livre est l'unité principale de poids dans les systèmes américain et impérial britannique. Une livre équivaut exactement à 0,45359237 kilogramme ou 16 onces. Elle est couramment utilisée pour le poids corporel, l'emballage alimentaire et l'expédition aux États-Unis.

Once (oz)

L'once est une unité de poids égale à 1/16 de livre ou environ 28,35 grammes. Elle est couramment utilisée aux États-Unis pour les portions alimentaires, les poids postaux et les métaux précieux. Notez que les onces liquides mesurent le volume, pas le poids.

Gramme (g)

Le gramme est une unité métrique égale à 1/1000 de kilogramme. Il est utilisé dans le monde entier pour mesurer de petites quantités en cuisine, sur les étiquettes nutritionnelles, en joaillerie et dans les applications scientifiques. Un gramme correspond approximativement au poids d'un trombone.

Stone (st)

Le stone est une unité britannique de poids égale à 14 livres ou environ 6,35 kilogrammes. Il est principalement utilisé au Royaume-Uni et en Irlande pour exprimer le poids corporel. Par exemple, une personne pourrait dire qu'elle pèse '10 stones et 5 livres'.

Conversions courantes de poids

Questions Fréquentes

Combien de livres font 1 kilogramme et comment convertir kg en lbs rapidement?

Un kilogramme équivaut exactement à 2,20462262 livres, donc pour un calcul mental rapide multipliez les kilogrammes par 2,2 (ou ajoutez 10% à cette valeur doublée pour plus de précision). Exemples: 10 kg font environ 22 lbs, 50 kg font 110 lbs, 70 kg font 154 lbs, 100 kg font 220 lbs. Dans l'autre sens, divisez les livres par 2,2 ou multipliez par 0,454. Le facteur exact provient de l'accord international de 1959 qui a défini la livre (avoirdupois) comme exactement 0,45359237 kg. Ce même facteur s'applique aux États-Unis, au Royaume-Uni, au Canada, en Australie et dans tous les autres pays utilisant les livres avoirdupois. Pour les étiquettes d'expédition et les doses médicales où des erreurs de 1-2% comptent, utilisez toujours le facteur complet 2,20462, pas le 2,2 arrondi.

Quelle est la différence entre poids et masse et est-ce important pour l'usage quotidien?

Strictement, la masse est la quantité de matière dans un objet (mesurée en kilogrammes ou grammes) et est la même partout dans l'univers, tandis que le poids est la force gravitationnelle sur cette masse (mesurée en newtons) et change avec la localisation — vous pesez légèrement moins à l'équateur qu'aux pôles, et seulement 1/6 sur la Lune. En français quotidien, balances de cuisine, pèse-personnes de gym et entreprises d'expédition utilisent tous kilogrammes ou livres pour signifier masse même s'ils l'étiquettent comme poids. Pour cuisine, expéditions et santé personnelle cette distinction n'a pas d'importance car la gravité sur Terre est suffisamment uniforme. Elle importe en physique, calculs de force d'ingénierie, aérospatiale et partout où des objets se déplacent entre champs gravitationnels. Une personne de 70 kg sur Terre pèse environ 686 N au niveau de la mer.

Quelle est la différence entre une once de poids et une once liquide?

Ce sont des unités complètement différentes qui partagent un nom. L'once avoirdupois (oz) mesure le poids ou la masse: 1 oz = 28,3495 grammes, avec 16 oz dans une livre. L'once liquide (fl oz) mesure le volume: 1 fl oz US = 29,5735 millilitres, 1 fl oz UK (impériale) = 28,4131 ml. L'once liquide américaine et britannique diffèrent d'environ 4%, ce qui compte pour les recettes et les mesures de cocktails. Pour compliquer davantage, 1 once liquide d'eau pèse presque exactement 1 once, ce qui est l'origine historique du nom partagé. Il existe aussi l'once troy utilisée pour les métaux précieux (or, argent, platine): 1 once troy = 31,1035 grammes, environ 10% plus lourde que l'once avoirdupois.

Pourquoi ma recette américaine dit qu'1 tasse de farine pèse 120 g mais les recettes européennes utilisent les grammes directement?

Les mesures de volume comme les tasses et cuillères sont pratiques pour les liquides mais imprécises pour les ingrédients secs car la densité varie selon que le matériau est tassé ou tamisé. Une tasse de farine serrée peut peser 140 g tandis qu'une tasse légèrement cuillerée pèse 115 g — cette variation de 20% peut ruiner la pâtisserie. Les recettes européennes utilisent presque universellement des poids en grammes car une balance de cuisine donne des résultats reproductibles indépendamment de la marque, l'humidité ou la technique de mesure. L'industrie boulangère américaine a standardisé les poids tasse-vers-gramme (1 tasse de farine tout usage = 120 g, 1 tasse de sucre granulé = 200 g, 1 tasse de beurre = 227 g) mais les recettes maison varient encore. Pour des résultats de pâtisserie cohérents, pesez les ingrédients en grammes — même les chefs américains sont passés aux balances numériques au cours de la dernière décennie pour cette raison.

Qu'est-ce qu'une tonne métrique et comment diffère-t-elle d'une tonne américaine et britannique?

Il existe trois tonnes différentes d'usage courant. La tonne métrique (aussi appelée tonne, symbole t) équivaut exactement à 1 000 kg ou 2 204,62 livres, utilisée mondialement pour expédition, industrie et commerce. La tonne américaine (tonne courte) équivaut à 2 000 livres ou 907,185 kg. La tonne britannique (tonne longue, aussi appelée tonne impériale) équivaut à 2 240 livres ou 1 016,05 kg. Ainsi une tonne métrique est environ 10% plus lourde qu'une tonne courte et environ 1,6% plus légère qu'une tonne longue. Les manifestes de cargaison, frais de fret et rapports d'émissions de CO2 utilisent presque toujours les tonnes métriques internationalement. En lisant des documents d'ingénierie américains, vérifiez si tonne signifie tonne courte ou tonne métrique — la différence peut être coûteuse. Les Britanniques sont largement passés aux tonnes métriques depuis les années 80.

Pourquoi 1 stone équivaut-elle à 14 livres et où la stone est-elle encore utilisée?

La stone (st) est une unité impériale britannique équivalente exactement à 14 livres ou 6,35029 kg. La valeur de 14 livres a été standardisée en 1389 pour peser la laine, mais les stones historiques variaient de 4 à 32 livres selon la marchandise (une stone de viande différait d'une stone de fromage). Aujourd'hui la stone est encore couramment utilisée au Royaume-Uni et en Irlande pour exprimer le poids corporel en conversation décontractée — quelqu'un dit qu'il pèse 11 stone 4 livres (158 lbs / 71,7 kg). Les médecins britanniques enregistrent généralement le poids en kilogrammes mais les patients comprennent les stones. La stone n'est pas utilisée aux États-Unis, au Canada, en Australie ou en Nouvelle-Zélande. Elle est également obsolète pour presque tous les usages commerciaux et scientifiques — seul le poids corporel personnel conserve l'unité dans l'usage moderne.

Pourquoi l'or et l'argent sont-ils mesurés en onces troy plutôt qu'en onces régulières?

Les métaux précieux — or, argent, platine, palladium — et pierres précieuses sont pesés en onces troy, où 1 oz troy = 31,1034768 grammes, comparé à l'once avoirdupois de 28,3495 g. L'once troy provient de la ville médiévale de Troyes, France, un centre commercial majeur de biens précieux, et a été standardisée en 1527 en Angleterre spécifiquement pour la monnaie et les lingots. Il y a 12 onces troy dans une livre troy (pas 16 comme en avoirdupois), donc 1 livre troy = 373,24 g, plus légère que la livre avoirdupois de 453,59 g. Confirmez toujours quelle once est signifiée lors de l'achat ou de la vente de métaux précieux — une pièce d'or de 1 oz est une once troy, environ 10% plus lourde qu'une once standard de cuisine. Le prix de l'or par once se réfère toujours aux onces troy.

À quel point ma balance de salle de bain est-elle précise et quelle est la différence entre poids sec et poids humide?

Les pèse-personnes de salle de bain grand public revendiquent typiquement une précision de 100 g (0,2 lb) mais la précision réelle est souvent de 0,2-0,5 kg en raison du placement sur sols inégaux, l'état de la batterie et la dérive de calibration. Les balances numériques sont plus cohérentes que les balances analogiques à cadran. Pour suivre la perte de poids, pesez-vous à la même heure du jour (matin, après toilettes, avant de manger) sur la même surface pour minimiser la variation. Poids sec versus poids humide importe en fitness et médecine: poids humide est ce que la balance montre (masse corporelle totale incluant l'eau), poids sec réfère à la masse de tissu maigre excluant l'eau, la graisse et le contenu intestinal — utile en dialyse pour suivre l'équilibre des fluides. Les balances de composition corporelle utilisant l'impédance bioélectrique estiment le pourcentage de graisse et le pourcentage d'eau, mais leur précision est d'environ +/- 4% par rapport au scan DEXA de référence.